18時くらいにいったんだけど、ほぼ満席。客層は日本人ももちろんいるが、中国人も結構いた。てことは向こうの人が納得する味なんだろうとちょっと期待。
注文して最初に出てきたのは
次は麻婆豆腐。からいっちゃからいけど、「楊」に比べたらまだぜんぜんまし。山椒の実のききが弱いのか、しびれるからさはない。ま、普通に食べました。
水餃子。真ん中に干し海老が入ってたかな? 中は結構ぼそぼそめ。最初は酢醤油で食べていたが、どうにも…って感じだったので、黒酢(香酢)を貰う。これで食ったらうまかった。やっぱり香酢じゃないとねー。でも、もう少しジューシーでもいいような気もするけどね。
なんだか評判と俺のイメージとはちょっとずれがあったなー。もう何度か通ってみて自分の中で評価したいと思います。ま、ここにいくなら楊に行くかな。マーボー目当てで。
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